美國最權威的有機認證是美國農業部的USDA標準。

美國農業部(USDA.United States Department Of Agriculture)

美國各州除了依美國農業部制定之National Organic Program (NOP)法規為標準有各個認證機構外，產品之有機成分凡超過70%才能得到認證、95%以上，皆可在包裝上標有USDA ORGANIC字樣之有機認證標章。[1]

USDA的標準極為苛刻。產品包裝上印有USDA標識的產品是官方認證100%使用了有機成份。

USDA具體標準如下。

1、使用成份不含任何化學合成物質，如化肥，殺蟲劑，抗生素，食品添加劑以及轉基因動植物。

2、使用成份所生長的土壤，至少三年以上沒有使用過化學合成物質。

3、定期檢查生產和銷售記錄

4、保持有機認證產品的嚴格物理隔離

5、檢驗有機產品的生產設施廠房

6、全部是由有機成份的產品可以使用標簽注明"100%有機"或使用USDA徽標

7、使用超過70%有機成份的產品可以稱作"使用有機成份制造"。但不能使用USDA徽標。

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