為了讓阜新廣大市民吃上“放心豆芽”，確保食品安全和百姓身體健康，細(xì)河區(qū)政府將“放心豆芽”工程作為一項(xiàng)民生工程，引進(jìn)了阜新第一家“放心豆芽”生產(chǎn)企業(yè)。去年9月，阜新市瑞鴻農(nóng)業(yè)有限公司“放心豆芽”生產(chǎn)基地正式投產(chǎn)。該公司生產(chǎn)的“放心豆芽”在全封閉的系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行，生產(chǎn)豆芽所用的黃豆、綠豆均產(chǎn)自瑞鴻公司的簽約基地，所選的豆子個(gè)個(gè)飽滿圓潤(rùn)、大小勻稱。在發(fā)酵過(guò)程中，全部在無(wú)菌化生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行發(fā)酵，絕不使用任何添加劑，在運(yùn)輸過(guò)程中，采用衛(wèi)生模式保證豆芽不受污染。加工“放心豆芽”時(shí)，還要經(jīng)過(guò)清洗、浸泡、去皮等多道工序，整個(gè)過(guò)程都由機(jī)器完成，保證了豆芽的新鮮、口感和營(yíng)養(yǎng)。
目前，“ 放心豆芽”已進(jìn)駐我市6 個(gè)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和多家餐飲企業(yè)進(jìn)行銷(xiāo)售，極受消費(fèi)者青睞。為確保產(chǎn)品的新鮮度，瑞鴻公司還建立了產(chǎn)品冷鏈配送體系，通過(guò)恒溫冷藏配送車(chē)將產(chǎn)品及時(shí)配送到每個(gè)供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)。在銷(xiāo)售過(guò)程中，各攤點(diǎn)都統(tǒng)一配有政府“放心豆芽”標(biāo)識(shí)，整個(gè)豆芽的產(chǎn)銷(xiāo)過(guò)程將執(zhí)行“產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制”，順著銷(xiāo)售流程，每一斤豆芽質(zhì)量都能倒查。預(yù)計(jì)，“放心豆芽”將逐步擴(kuò)大銷(xiāo)售范圍，目前日產(chǎn)量50 噸，能夠滿足我市的芽菜需求，“放心豆芽”將被越來(lái)越多的百姓擺上餐桌。
信息來(lái)源：阜新新聞網(wǎng) |
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