| 產品名稱： |
金山火蒜 |
| 發(fā)布方： |
遼寧阜新市蔬菜農產品綜合批發(fā)市場 |
| 產地： |
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| 產品包裝： |
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| 產品規(guī)格： |
優(yōu)質 |
| 注冊商標： |
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| 參考價格： |
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| 產量： |
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| 介紹： |
金山火蒜是開平市著名的土特產。為了方便運輸和儲存，人們用炭火將收獲的蒜頭進行煙熏烘干處理，致使蒜頭的表皮形成棕黑色，稱火蒜，又因其產地在金山一帶，故又名“金山火蒜”。
金山火蒜不僅是家庭烹飪的必備配料，而且其藥用價值也很高。近代醫(yī)書認為蒜性辛、溫，能除滯氣，暖脾胃，消瘀積，解毒除蟲。所以民間自古以來用它來制造健胃、治瀉痢、霍亂及療瘡癬藥物。大蒜是細菌的“天敵”。大蒜頭內所含的大蒜素，是種天然廣譜抗菌素。大蒜是防癌的“衛(wèi)士”，大蒜頭中含有可激活人體的巨噬細胞吞噬細胞的有效成份，從而預防癌腫的生成。大蒜還是降脂的“良藥”，能降低血膽固醇含量，使動脈粥樣硬化斑塊減少，因而可以預防動脈硬化和冠心病等等。金山火蒜的藥用和深加工潛力大，發(fā)展前景廣闊。 |
| 質量標準： |
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| 發(fā)布時間： |
2008/1/22 10:45:00 |
| 更新時間： |
2008/1/22 10:45:00 |
| 點擊數(shù)： |
7611 |
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